Ηλεκτρική μηχανή κρέατος Elekom EK-312

Ηλεκτρική μηχανή κρέατος Elekom με εξαρτήματα ντομάτας , κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι και πλαστικό. Μέταλλο και πλαστικό είναι ο πιο συνηθισμένος συνδυασμός. Σε αυτό το μοντέλο, το εξωτερικό σώμα της μηχανής είναι κατασκευασμένο από πλαστικό, το μπροστινό πάνελ από ανοξείδωτο χάλυβα. Η συσκευή είναι κατάλληλη για όλα τα είδη κρέατος, κατά τη διαδικασία άλεσης, τα περιστρεφόμενα μαχαίρια κρέατος κόβουν το κρέας με απίστευτη ταχύτητα και το σπρώχνουν έξω από τη σχάρα.

Η ηλεκτρική μηχανή κρέατος με εξάρτημα ντομάτας Elekom έχει σχεδιαστεί για την προετοιμασία φαγητού στο σπίτι. Είναι βολικό για το άλεσμα κρέατος και για την προετοιμασία σπιτικών κεφτεδών, πατέ και άλλων πιάτων. Το εξάρτημα ντομάτας διευκολύνει τον πουρέ ντομάτας για σάλτσες και μακαρόνια, καθώς και την κοπή της ντομάτας σε μικρά κομμάτια για σαλάτες και άλλα πιάτα. Ο μύλος κρέατος έχει ισχύ 1200 watt και διαθέτει τρεις μεταλλικούς δίσκους για διαφορετικά μεγέθη άλεσης κρέατος. Καθαρίζεται εύκολα και τοποθετείται στον πάγκο της κουζίνας για ευκολία.

Ωστόσο, πριν το χρησιμοποιήσετε, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τις οδηγίες ασφαλείας στο συνημμένο εγχειρίδιο για να αποφύγετε τυχόν προβλήματα.

Τεχνικά χαρακτηριστικά του ηλεκτρικού μύλου κρέατος Elekom EK-312:

• Μαχαίρια από χάλυβα από ανοξείδωτο χάλυβα
• Πλάκες για λεπτό, μεσαίο και χοντρό τρόχισμα
• Κουμπί αντίστροφης περιστροφής
• Τρίβει εύκολα περίπου 1,2 κιλά. σε λεπτά
• Ισχύς: 1200 W
• Τροφοδοσία: 220-240 V / 50-60 Hz
• 3 τύποι μεταλλικών δίσκων
• Αντιολισθητική βάση

Χρησιμοποιώντας έναν μύλο κρέατος

Η σπιτική μηχανή κοπής κρέατος είναι πολύ εύκολη στη χρήση. Ωστόσο, λεπτομέρειες όπως η θερμοκρασία του κρέατος και η οξύτητα των μαχαιριών επηρεάζουν στενά την ποιότητα του κιμά και τα αποτελέσματα που έχετε. Είναι εξαιρετικά σημαντικό το κρέας που επεξεργάζεστε να βρίσκεται ακριβώς πάνω από το σημείο πήξης μέχρι να αλεσθεί. Το λίπος και ο συνδετικός ιστός στο κρέας κόβονται πιο εύκολα σε χαμηλές θερμοκρασίες. Από την άλλη, όσο αυξάνεται η θερμοκρασία του κρέατος, τα κομμάτια αποκτούν ευελιξία και γίνονται πιο δύσκολο να κοπούν. Ο επόμενος σημαντικός παράγοντας για την επιτυχή λείανση είναι να έχετε ένα αιχμηρό και καλά επιλεγμένο σετ μαχαιριών και πιάτων. Τα μαχαίρια που έχουν χάσει την ευκρίνειά τους πιέζουν τη μηχανή και αλέθουν το κρέας με ανομοιογενή τρόπο. Όταν οι λεπίδες της μηχανής κοπής κρέατος είναι καινούριες και αιχμηρές, η διαδικασία άλεσης πραγματοποιείται σε σύντομο χρονικό διάστημα χωρίς να καταπονείται η μηχανή. Το λίπος λουκάνικου απαιτεί την προσθήκη λαδιού, αλατιού και μπαχαρικών στον θάλαμο αλέθονται εκτός από την κανονική διαδικασία λείανσης.

Τι να κάνω με τον μύλο κρέατος;

Τόσο οι ηλεκτρικές όσο και οι χειροκίνητες μηχανές κοπής κρέατος είναι ιδανικές για την επεξεργασία ποικίλων τροφίμων εκτός του κρέατος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μύλο κρέατος για να αποκτήσετε μια ομαλή συνοχή στον πουρέ ντομάτας, τον πολτό πιπεριάς και τις σάλτσες.